Vinos MONOVARIETALES españoles.

Más allá del copage o mezcla, estos sonlos mejores vinos españoles elaborados con una sola clases de uva.

1. FILLABOA 2008. Albariño 100%. D.O. Rias Baixas. Bodegas Fillaboa. Salvaterra do Miño. Pontevedrea. Precio aproximado 12€
2. CAPELLANÍA 2004.100% viura. D.O. Rioja. Bodegas Marqués de Murrieta. Precio aproximado 17,50€
3. ALMIREZ 2007. 100% tinta de toro. D.O. Toro. Bodegas Teso de la Monja. Precio aproximado 13.90€
4. ALTOS DE LOSADA 2006. 100% mencía. D.O. Bierzo. Losada Vinos Finca S.A. Precio aproximado 21.60€
5. RAMÓN BILBAO 2006 EDICION LIMITADA. 100% tempranillo. Tinto crianza. D.O Rioja. Bodegas Ramón Bilbao. Haro. La Rioja. Precio aproximado 11.95€
6. BOTANI 2008. 100% moscatel de Alejandría. D.O. Sierras de Málaga. Bodegas Jorge Ordoñéz S.L. Precio aproximado 15€
7. VERMUN MERLOT 2005. 100% merlot. Vino de la Tierra de Castilla. Bodegas y Viñedos Verum. Precio aproximado 14€
8. FINCA MONTICO. 100& verdejo. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal. Precio aproximado 10€.
   

Tintas

Cabenet Sauvignon

Sin duda, la uva tinta más internacional. La gran dama del viñedo mundial. En Francia (Burdeos) es donde empezó su triunfal carrera formando parte de los vinos más míticos del mundo. Concentrada, con gran sabor a frutas rojas y trufas negras. Muy desarrollada en California.

Malbec

De origen francés pero que se ha asentado en Argentina. Se la considera totalmente del Cono Sur. Recuerdos de cacao y violeta.

Mencía

Hermoso nombre para la tinta más gallega y berciana. LLegó de Francia, alli se llamaba, cabernec franc, pero se ha convertido en castellana de rancio abolengo. Sus recuerdos de cacao y moras son espectaculares.

Merlot

La llaman la tinta de terciopelo. En Burdeos (Francia) alcanza su mayor expresión, concretamente en la zona de Pomerol. Golosa, con recuerdos de violeta, elegante y sofisticada.

Sangiovese

Totalmente italiana, es la madre de los chianti y de los vinos de la Toscana, incluidos los míticos brunello de Montacino. Vinos oscuros, intensos, con recuerdos a alquitrán y regalíz.

Syrah

Es la reina del valle del Ródano, en Francia, y se ha exportado con gran éxito sobre todo en Australia, que la considera ya un patrimonio nacional. Espléndidos recuerdos a moras silvestres, pimienta negra y laurel.

Tempranillo

Nuestra uva tinta por autonomasia, españolísima, que adopta diferentes nombres dependiendo de la zona donde crece. Tempranillo en Rioja, Tinta de Toro en Zamora (D.O. Toro), Tinta del País en la Ribera del Duero, Cencibel en la Mancha... Clara expresion de frambuesas, ciruelas negras, vainilla y canela.