Pioneros - MOJITO 1862-

El antecesor del mojito y también de la propia denominación de la coctelería se encuentra en una bebida pirata llamada draque. Creada y elaborada alrededor de 1586 por el legendario corsario Richard Drake, constaba de una mezcla de aguardiente, azúcar, lima y menta que se servía en una especie de gran cuchara de madera con un asa en forma de cola de gallo (literalmente, en inglés cock tail).
Durante mediados de 1800, la receta fue cambiada. Los consumidores locales que bebían druque sustituyeron el aguardiente por ron Bacardi Superior, dando lugar al primer y auténtico mojito. Su nombre también tiene anécdota: proviene de la palabra africana mojo, que significa realizar un pequeño conjuro.
En la actualidad , el cóctel más antiguo de Cuba y el mundialmente conocido ron superior que se halla en su receta continuán conjurando a todos los que disfrutan de este trago.